Vini buoni e dove trovarli Dicembre è arrivato, con le sue luci, la voglia di stare insieme con i propri cari e gli amici più intimi, condividendo piccoli (e grandi) momenti di felicità e di festa. È tempo di fare regali, avvolti da carta scintillante – non siamo più...

La bella stagione è arrivata, le sere si allungano. Se si vuole fare un’aperitivo in città la scelta non manca. Ma se si vuole qualcosa di diverso e di particolare, qualcosa che non rispecchia le mode del momento, semplicemente un po’ di relax e di coccole, il ristorante Borgo...

Il 2021, per molti versi, è stato un anno impegnativo, ma anche ricco di soddisfazioni. Per lasciarlo andare e per accogliere il nuovo anno abbiamo scelto questo meraviglioso Abate Nero Cuvée dell’Abate 2009, un signore elegante e sorridente. Colpisce prima il colore, quando lo versi: giallo paglierino intenso, molto...

È mezzogiorno di una bellissima giornata di novembre. Ho appena finito la programmazione settimanale delle lezioni di musica. Vado in salotto a cercare mio marito ma non c’è. Il sommelier è sul balcone. Quindi c’è sicuramente una degustazione in atto. Subito capisco che si tratta di qualcosa di speciale....

Che cosa fare in questi tempi in cui tutto è, per necessità, sospeso? Siamo comunque fortunati: siamo a casa, insieme. E, per ora almeno, siamo in salute. Forse è da cogliere, in questo tempo, l’opportunità di godere delle piccole cose che così piccole non sono: la propria famiglia, il...

Una domenica di febbraio un po’ particolare, il 2 febbraio. È la festa della Candelora; secondo il calendario celtico è Imbolc, festa della luce che ritorna. Ci troviamo a Malga Candriai quasi per caso, c’è un po’ di sole e, sì, sembra che il cuore dell’inverno sia assai dolce,...

Buon anno a tutti! Voglio, con questo primo post del 2020, condividere con voi il titolo di un libro, il primo che ho letto, di carattere tecnico, sul vino e perché no, spingervi a leggerlo. “Vi parlerò di quel profumo coinvolgente, di quel suo respiro trattenuto, al quale è...

Trovare, insieme, cavalli, cappelli e vino; magari avere l’impressione di essere catapultati, per un attimo, in un’altra Epoque, sentirsi sedotti da un insieme di emozione e tradizione. Per chi non ci è mai stato, per chi non è mai nemmeno stato mai sfiorato del pensiero delle corse, per chi...

Frammenti di un’estate non ancora terminata… Quando ero a scuola, fin dalle elementari ci insegnavano a fare il riassunto. Mi riferisco proprio alla „rielaborazione e alla sintesi di un testo più ampio, in cui inserire tutte quelle informazioni che riteniamo siano fondamentali ed eliminare invece il superfluo.” Che cosa...

Vinifera – forum di vino e passione, l’evento organizzato per il secondo anno dall’Associazione di Promozione Sociale Centrifuga, tenutosi nel week-end del 23-24 marzo 2019, la seconda edizione, è stata caratterizzata dalla presenza di 60 produttori provenienti dall’arco alpino e prealpino. Per noi, che ci siamo stati sabato 23 marzo,...