Che vino porto al Pranzo di Natale? Tre bottiglie che non sbagliano mai.
Ci sono domande che a dicembre tornano sempre, precise come un orologio: “Cosa porto da bere?”, “Che vino ordiniamo?”, “E se poi non piace a tutti?” La verità è semplice: il vino di Natale non deve dimostrare niente. Deve fare atmosfera, tenere insieme la tavola, accompagnare i sapori senza...
Unabollicina resta a casa
Che cosa fare in questi tempi in cui tutto è, per necessità, sospeso? Siamo comunque fortunati: siamo a casa, insieme. E, per ora almeno, siamo in salute. Forse è da cogliere, in questo tempo, l’opportunità di godere delle piccole cose che così piccole non sono: la propria famiglia, il...
Cara estate
Frammenti di un’estate non ancora terminata… Quando ero a scuola, fin dalle elementari ci insegnavano a fare il riassunto. Mi riferisco proprio alla „rielaborazione e alla sintesi di un testo più ampio, in cui inserire tutte quelle informazioni che riteniamo siano fondamentali ed eliminare invece il superfluo.” Che cosa...
Bolle e frigge – un lusso che ci si può permettere
Una bella sera d’estate, un posto particolare, un personaggio notevole, un menù curato, delizioso ed originale e una bottiglia di ottime bollicine. Il tutto ad un costo ragionevole. Tutto questo si trova a Rimini al Bolle e Frigge. Il Bolle e Frigge è un ristorante che fin dal...
Pasqua con chi vuoi…
Le belle giornate di sole invitano ad uscire. Per Pasqua ci regaliamo un aperitivo nella bellissima Piazza Duomo. E a Pasquetta ce ne andiamo fuori porta, sul lago… Dalla terrazza de “Al Faro” si gode una splendida vista. E si mangia molto bene. Poi bighelloniamo...
Un vero pranzo della domenica…
L’ultima domenica di novembre è iniziata con un sottofondo musicale – il vento cantava a squarciagola e spazzava via le nuvole… Un vero pranzo della domenica trentino, cucinato dalla mamma, accompagnato da un gradevolissimo Trentodoc Pisoni Nature, è stato il momento clou di questa...
Domenica 5 novembre
Nella vita contano le piccole cose. Anche il mese di Novembre ha la sua bellezza severa, un po’ corrucciata. Oggi piove, ma non siamo tristi dentro. Buona domenica Unabollicina...
Week-end al mare: Caorle.
Siamo partiti molto presto, la domenica mattina, per una piccola fuga dalla routine cittadina, nel cuore dell’estate. Avere una cara amica che ti invita nella casa al mare è davvero un lusso: alcuni giorni, a cavallo di ferragosto, sono preziosissimi per staccare un po’ la spina. L’occasione è valida...
Week-end all’insegna delle bollicine…3
L’ultimo post lo dedico al pranzo della domenica, che ha concluso il nostro viaggio di esplorazione nei gusti e nei sapori, in modo assolutamente degno. Siamo usciti da Bollicine in villa che mezzogiorno era passato da un bel po’. Avevamo fame e ci siamo diretti all’Osteria El Bacaro. Ci...
Ultima cena dell’anno
La Cena di fine anno ai Tre Garofani ci ha aiutato a chiudere in bellezza un anno denso di avvenimenti. Ci siamo concessi un vero e proprio lusso e ci siamo sentiti “coccolati”. L’ Antica Trattoria ai Tre Garofani si trova proprio nel centro storico di Trento, l’atmosfera che si...
