Dalla Chiara…
Posted On Novembre 19, 2016
Certi post si scrivono con affetto.
Sono quelli sui posti dove ti senti come a casa, perché sei di casa, perché ti accolgono sempre con affetto, perché non riescono proprio a deluderti.
Quello sul Surfer’s Grill è un post di questo tipo. In un certo senso, fa parte della famiglia: ci veniamo spesso, per festeggiare con la famiglia. Per i miei suoceri non si chiama Surfer’s Grill, ma “dalla Chiara” ( che è il nome della simpatica e competente titolare).
L’ambiente è davvero carino; nonostante sia abbastanza ampio (c’è il giardino esterno che d’estate è sempre pieno) risulta intimo e accogliente. L’arredamento composito in modo originale aiuta molto…
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| Una vecchia credenza con un servizio in porcellana accanto al cavallino di legno… |
Come resistere alle proposte della cucina, in particolare all’antipasto di pesce gratinato caldo e freddo, con aggiunta magari di uno spiedino di gamberi? Magari accompagnato da un ottimo Trentodoc Mach Riserva del Fondatore…
L’ultima volta però abbiamo cambiato. Eravamo in zona, era ora di pranzo e volevamo mangiare del pesce e bere qualcosa di buono (andando un po’ sul sicuro). Per cui: “Andiamo dalla Chiara…” abbiamo pensato.
Abbiamo ordinato la bottiglia del buon Altemasi millesimato e dopo la consueta bruschettina iniziale, stavolta rinforzata da un crostino col lardo…
…abbiamo optato per una croccante e profumata frittura di pesce, accompagnata da una grigliata di verdure miste.
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| Un primo piano… |
Certi post si scrivono con affetto.
Grande Chiara.
A qualcuno importa se non si vede il sale quando il cibo è saporito? Certo che no. Ma la sostanza sta nel sale! (dal film “Un tocco di zenzero”)
