A Natale regala (e regalati) del vino!
Vini buoni e dove trovarli Dicembre è arrivato, con le sue luci, la voglia di stare insieme con i propri cari e gli amici più intimi, condividendo piccoli (e grandi) momenti di felicità e di festa. È tempo di fare regali, avvolti da carta scintillante – non siamo più...
Unabollicina in Cambusa
La bella stagione è arrivata, le sere si allungano. Se si vuole fare un’aperitivo in città la scelta non manca. Ma se si vuole qualcosa di diverso e di particolare, qualcosa che non rispecchia le mode del momento, semplicemente un po’ di relax e di coccole, il ristorante Borgo...
Un gran signore ci accompagna nel 2022
Il 2021, per molti versi, è stato un anno impegnativo, ma anche ricco di soddisfazioni. Per lasciarlo andare e per accogliere il nuovo anno abbiamo scelto questo meraviglioso Abate Nero Cuvée dell’Abate 2009, un signore elegante e sorridente. Colpisce prima il colore, quando lo versi: giallo paglierino intenso, molto...
Unabollicina a Malga Candriai
Una domenica di febbraio un po’ particolare, il 2 febbraio. È la festa della Candelora; secondo il calendario celtico è Imbolc, festa della luce che ritorna. Ci troviamo a Malga Candriai quasi per caso, c’è un po’ di sole e, sì, sembra che il cuore dell’inverno sia assai dolce,...
Il giovedì in Vineria
Un giovedì sera, Mori, Vineria Baroldi, due chiacchiere con Emiliano Baroldi. Si parla di champagne, di spumante ma anche di vino e della produzione, a 360° gradi. Si fanno ipotesi dissacranti, progetti utopici, si danno definizioni. Ne esci un po’ più consapevole, un po’ più “colto”: è una serata...
Bolle e frigge – un lusso che ci si può permettere
Una bella sera d’estate, un posto particolare, un personaggio notevole, un menù curato, delizioso ed originale e una bottiglia di ottime bollicine. Il tutto ad un costo ragionevole. Tutto questo si trova a Rimini al Bolle e Frigge. Il Bolle e Frigge è un ristorante che fin dal...
Pasqua con chi vuoi…
Le belle giornate di sole invitano ad uscire. Per Pasqua ci regaliamo un aperitivo nella bellissima Piazza Duomo. E a Pasquetta ce ne andiamo fuori porta, sul lago… Dalla terrazza de “Al Faro” si gode una splendida vista. E si mangia molto bene. Poi bighelloniamo...
Due chiacchiere con Gianfranco, dell’Osteria “al Silenzio” di Rovereto
In Borgo Santa Caterina, a pochi passi dal corso Rosmini, si trova l’Osteria “al Silenzio”, posto accogliente dall’atmosfera ben definita, dove innanzitutto si mangia bene. Sarà perché Gianfranco è un musicista che ha chiamato il suo ristorante “al Silenzio”? Questo è un post che scrivo volentieri e con tutto...
Week-end all’insegna delle bollicine…3
L’ultimo post lo dedico al pranzo della domenica, che ha concluso il nostro viaggio di esplorazione nei gusti e nei sapori, in modo assolutamente degno. Siamo usciti da Bollicine in villa che mezzogiorno era passato da un bel po’. Avevamo fame e ci siamo diretti all’Osteria El Bacaro. Ci...
Ultima cena dell’anno
La Cena di fine anno ai Tre Garofani ci ha aiutato a chiudere in bellezza un anno denso di avvenimenti. Ci siamo concessi un vero e proprio lusso e ci siamo sentiti “coccolati”. L’ Antica Trattoria ai Tre Garofani si trova proprio nel centro storico di Trento, l’atmosfera che si...
