A gennaio succede una cosa curiosa.Abbiamo voglia di fare spazio, di novità, di cambiare un po’ prospettiva.Di provare cose diverse, di avvicinarci al vino con uno sguardo più aperto, meno abitudinario. Non è una questione di “bere meglio” o di rinunce.È una questione di curiosità. A gennaio spesso cambia...