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La bella stagione è arrivata, le sere si allungano. Se si vuole fare un’aperitivo in città la scelta non manca. Ma se si vuole qualcosa di diverso e di particolare, qualcosa che non rispecchia le mode del momento, semplicemente un po’ di relax e di coccole, il ristorante Borgo...

Il 2021, per molti versi, è stato un anno impegnativo, ma anche ricco di soddisfazioni. Per lasciarlo andare e per accogliere il nuovo anno abbiamo scelto questo meraviglioso Abate Nero Cuvée dell’Abate 2009, un signore elegante e sorridente. Colpisce prima il colore, quando lo versi: giallo paglierino intenso, molto...

È mezzogiorno di una bellissima giornata di novembre. Ho appena finito la programmazione settimanale delle lezioni di musica. Vado in salotto a cercare mio marito ma non c’è. Il sommelier è sul balcone. Quindi c’è sicuramente una degustazione in atto. Subito capisco che si tratta di qualcosa di speciale....

Una domenica di febbraio un po’ particolare, il 2 febbraio. È la festa della Candelora; secondo il calendario celtico è Imbolc, festa della luce che ritorna. Ci troviamo a Malga Candriai quasi per caso, c’è un po’ di sole e, sì, sembra che il cuore dell’inverno sia assai dolce,...

Trovare, insieme, cavalli, cappelli e vino; magari avere l’impressione di essere catapultati, per un attimo, in un’altra Epoque, sentirsi sedotti da un insieme di emozione e tradizione. Per chi non ci è mai stato, per chi non è mai nemmeno stato mai sfiorato del pensiero delle corse, per chi...

Frammenti di un’estate non ancora terminata… Quando ero a scuola, fin dalle elementari ci insegnavano a fare il riassunto. Mi riferisco proprio alla „rielaborazione e alla sintesi di un testo più ampio, in cui inserire tutte quelle informazioni che riteniamo siano fondamentali ed eliminare invece il superfluo.” Che cosa...

Vinifera – forum di vino e passione, l’evento organizzato per il secondo anno dall’Associazione di Promozione Sociale Centrifuga, tenutosi nel week-end del 23-24 marzo 2019, la seconda edizione, è stata caratterizzata dalla presenza di 60 produttori provenienti dall’arco alpino e prealpino. Per noi, che ci siamo stati sabato 23 marzo,...

Una piccola vacanza alla scoperta e ri-scoperta di sapori e profumi, un godimento per gli occhi e per il palato, una cena romantica e la visita ad una cantina in posto suggestivo. Tutto in occasione del Festival Franciacorta 2018. È sempre una vacanza, breve ma necessaria. Una piccola pausa...

Un giovedì sera, Mori, Vineria Baroldi, due chiacchiere con Emiliano Baroldi. Si parla di champagne, di spumante ma anche di vino e della produzione, a 360° gradi. Si fanno ipotesi dissacranti, progetti utopici, si danno definizioni. Ne esci un po’ più consapevole, un po’ più “colto”: è una serata...

Abbiamo passato una giornata davvero interessante e, diciamolo pure, divertente nelle sale di Casòn Hirschprunn e del palazzo Tor Loewengang, a Magrè, per Summa 2018, manifestazione organizzata da Alois Lageder nella sua tenuta, arrivata alla 21° edizione; un’occasione davvero unica di incontrare delle realtà molto particolari. Chi arriva qui...